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2024年4月1日 星期一

震惊医学界!晚期癌症98%患者痊愈背后的原理!

 

大家好,我是扶摇。欢迎和我一起探索未解之谜

今天我们接着再来讲癌症的奇特疗法。上集我们介绍了神奇的细菌疗法,就是让癌症病人感染细菌发一场高烧,结果病人烧退了以后,癌症也好了。

今天就来给大家介绍一下这背后的原理。

癌细胞逃脱追捕的手段

咱们先说一下癌症是怎么来的吧。癌细胞跟细菌不一样,它们不是外来入侵者。它们原本也是人体中正常的细胞。不过正常细胞有基因控制,分裂到一定数目后就不再分裂了,这样人体中各个细胞组织就能维持平衡,大家和平共处。然而有的细胞产生了基因突变,这种控制机制失常了,细胞开始无限制生长,肿瘤就出现了。不仅如此,它们还能随着人体的循环系统四处游走,侵占别人的地盘,这时,癌细胞就开始转移了。

可人体不有维持秩序的免疫系统吗?怎么能允许癌细胞肆意妄为呢?因为癌细胞会使出种种手段迷惑免疫细胞,让它们不起作用。

有的癌细胞会伪装身份,向免疫系统送出“我是好细胞”的讯息,以假乱真,让免疫细胞受骗而放过它们。有的癌细胞会给自己穿上隐身衣,把自己是异常细胞的身份标签藏起来,让免疫细胞找不到它们。

手段更厉害一点的癌细胞会给免疫细胞踩下刹车板,让它们不能工作。人体免疫系统中最主要的“抗癌战士”叫做T细胞。T细胞一般处于沉睡状态,只有接到任务的时候才会被激活,开始大杀四方。不过为了防止战士们到时候太兴奋,好的坏的一起都干掉了,T细胞身上有一种类似于“刹车板”的装置,只要踩下这个刹车板,就能紧急停止攻击。癌细胞会分泌出一些特别的蛋白,诱发这种“刹车板”装置,让T细胞举起的大刀再也落不下来,然后它们就可以顺利逃脱了。

不仅如此,癌细胞还会表现出非常友善的样子,利用它身边的人体组织、血管甚至一些免疫细胞给自己营造一个温暖的家。所以一个肿瘤里面其实不是只有癌细胞,也是有其它的细胞组织在里面的。这个“家”像是一个“结界”,把癌细胞很好地保护起来了,让化疗啊,放疗啊等这些治疗手段很难起作用。

而且因为癌细胞野蛮扩张,慢慢会把细胞之间的空间都占满,这样导致这个“结界”中往往是个缺氧的环境。癌细胞在缺氧的环境下不但活得挺滋润,而且繁殖得更快。但是免疫细胞就不行了。它们一进入这样的环境就会昏昏欲睡。这么一来,手中的大刀就举不起来了。

可让癌细胞万万想不到的是,它们那个强大的结界细菌不费吹灰之力就能攻破。细菌大摇大摆进来之后不但会攻击癌细胞,还会唤醒那些原本被抑制的免疫细胞,一起发动进攻。

为什么这些免疫细胞会听细菌的话呢?因为在人体免疫系统眼里,细菌的威胁是远远超过癌细胞的,属于重量级敌人。所以当细菌出现的时候,免疫细胞们就会立马精神起来,投入战斗。特别是当细菌感染引起发烧后,发烧就像是一道紧急命令,会强制免疫系统里的所有细胞展开行动,摧毁所有入侵者。这样就连在肿瘤结界中原本昏昏欲睡的免疫细胞都会被唤醒,出来工作,顺便就连癌细胞一起解决了。

这就是柯立的细菌疗法能起作用的主要原因了。

彻底了解这一切后,科学家们有了一个大胆的想法。只要我们好好调动人体的免疫系统,不受癌细胞的迷惑,癌症是不是就有治愈的可能?就这么地,科学家们就开始着手发掘更多能治癌症的细菌了。

用细菌治癌症──梭菌

癌细胞不是制造缺氧的环境让免疫细胞昏昏欲睡嘛。科学家们就找来了厌氧细菌梭菌。驰名美容界的肉毒杆菌就是梭菌家族的。梭菌只能在缺氧的环境下生存,还喜欢吃癌细胞,有杀死癌细胞的能力。癌细胞的那个温暖的家对它们来说就非常合适了。因为这里缺少氧气,有肥美的癌细胞做食物,还不用担心被免疫细胞攻击,简直就是天堂啊。

所以在这样的环境下,梭菌很容易就落地生根,生长繁殖。刚才说了,细菌是人体免疫系统重量级的敌人。随着梭菌数量的增加,在肿瘤里面沉睡的免疫细胞很快就会清醒起来,开始行动,连癌细胞也一起扫荡了。肿瘤就会慢慢缩小,甚至消失。

随着肿瘤的消失,缺氧的环境也会消失,梭菌没法在正常的大气环境下生存,所以它们也会跟着肿瘤一起消失,不会因为没有食物可吃了就出去祸害其它正常的细胞。对科学家来说,这简直就是完美选择。

经过一番改造,去除毒性后,梭菌就上路杀敌了。在最近的一个临床试验中,科学家把含有梭菌的药物注射到24位癌症患者的肿瘤上,其中有将近1/4的患者的肿瘤有了明显的缩小。可以说效果非常不错了。

可惜梭菌只能在有肿瘤的环境下工作。那么那些四处游荡的癌细胞该怎么处理呢?有办法,科学家们请来了李斯特菌

癌细胞不是会伪装,让免疫系统找不到它们吗?李斯特菌就是专门来对付这个的。

不过要说明李斯特菌是怎么对付癌细胞的呢,咱们先来先科普一下人体的免疫系统是怎么工作的吧。

人体免疫系统怎么工作?

免疫系统分为先天免疫系统和后天免疫系统两个团队。先天免疫系统只要见到有异常的细胞,就会启动杀敌机制。这时吞噬细胞和自然杀手细胞哥俩就上场了。杀手细胞会分泌毒素直接杀死被感染的细胞。而吞噬细胞则会把被感染的细胞一口吞下,细细咀嚼,分析分析这个细胞是为什么被感染的呀,病原体是什么。当它找到致病原因后,就会给后天免疫系统发指令。这指令就是这种病原体的抗原。

后天免疫系统收到抗原信息后就开始“量身订制”,制定作战方案。B细胞和T细胞两位大将军就上场了。它们作战的方式各不一样。T细胞会快速进行自我分裂产生新的细胞,然后在极短时间内把这些新兵训练出来,出去猎杀带有这种抗原的敌人。

B细胞的作战方式就完全不一样了。它接受指令后会对症下药,针对这种抗原产生出特定的抗体。这些抗体就像抛出去的飞刀,会主动寻找病原体身上的抗原,然后跟它结合。一旦结合之后,这个被飞刀命中的敌人就难逃一死了。

人体每天都受到成千上万细菌和病毒的攻击,B细胞难道也能每天制造出成千上万种不同的抗体来应对吗?没错,B细胞是有这个能力的。因为它能制造出多达一亿个不同品种的抗体。而且,它还有一个很聪明的地方,就是能记住以前制造过的抗体。B细胞团队里有一种记忆细胞,寿命很长,就是专门用来记住已经用过的抗体的。这样,当同一种外敌再来侵犯的时候,B细胞就能从记忆库里找出以前的抗体,快速抛出飞刀,在敌人还没有大量繁殖之前就把它们给消灭了。

而这也就是疫苗背后的原理了。疫苗的成分就是细菌或者病毒这些能让人生病的病原体。打疫苗就是用少量的敌人入侵让B细胞产生抗体。下次再受感染的时候,免疫系统就会迅速出击,把入侵的敌人快速消灭干净。这样人就不容易生病。当然了,有的时候人的免疫系统比较弱,大将军们行动迟缓,作战不力,让细菌占了上风,人还是会生病的。你看,前段时间总有人抱怨说我都打了疫苗了,怎么还阳了呢?道理就在这里了。

怎么样,人体免疫系统是不是比我们想像的更为强大?可这么强大,癌细胞又是怎么能轻易逃脱呢?刚才说了,它们会用迷魂计。迷惑的对象就是先天免疫系统中的吞噬细胞。

当吞噬细胞张着大嘴扑过来的时候,它们会分泌一种特别的细胞激素,让吞噬细胞以为它们不是坏蛋。吞噬细胞一看,啊,自己人啊,对不起,误会误会,转身走了。可它没把癌细胞吞下肚子就没法获得抗原,当然也不能向两位大将军发出作战的指令。癌细胞就能在人体内逍遥自在、野蛮生长了。

所以你看癌症被检查出来经常就是晚期,为什么?就是因为在早期的时候人体对它没反应啊。经常是到了肿瘤压迫神经,人们感到痛的时候才去检查,这个时候肿瘤已经长得很大,不好治了。

用细菌治癌症──李斯特菌

那么李斯特菌又是如何解决这个问题的呢?原来这种细菌有一种别人没有的本事,就是它被吞噬细胞吃掉后居然不会死,不但不死,还会在人家肚子里繁衍后代,然后出去祸害别人。吞噬细胞没法消化它,也就没法获得抗原的信息,当然也就没法给大将军们下指令猎杀它们了。而这,就是李斯特菌的生存之道。

而科学家相中的也正是它的这种与众不同的本领。他们给它稍加改造,改造成了一个载着癌症抗原的小工具车,送到了人体内。吞噬细胞把李斯特菌一口吞下后,虽然还是没能消化它们,却能获得科学家特意绑在它们身上的癌症抗原。

这一下路子终于走通了。而且李斯特菌在吞噬细胞肚子里还会不断地分裂,吞噬细胞就会不断地获得这种癌症的抗原,也就会不断地向大将军们下指令:来敌人啦,好多敌人啊,快行动啊!这么一来,人体免疫系统就会全面启动,猎杀癌细胞。

这听上去是不是个完美的计划呢?可李斯特菌也是一种毒性很大的细菌,进入人体如果控制不好,也是可以致命的。在最近的一个临床实验中,15位子宫颈癌患者接受了李斯特菌疗法,效果不错,有6位病人的肿瘤缩小了,可也有2位病人因为强烈的免疫反应死亡了。怎么削减李斯特菌的毒性,减低风险还是科学家们目前比较头痛的一个问题。

不管怎么样吧,曙光在前面了。有的科学家甚至已经研究起了用李斯特菌做癌症疫苗的可能性。或许不久的将来,癌症就可以被一剂疫苗攻克了。

事实上自从1970年代免疫学开始蓬勃发展以来,科学家们就发现,人体的免疫系统其实是十分聪明,也十分强大的。只要好好调动免疫系统的积极性,很多疾病都可以轻松治愈。所以这几十年来,不少科学家都在前赴后继开发免疫疗法,特别是在癌症治疗的领域。自从2018年诺贝尔生理医学奖颁给了两位免疫学家后,免疫疗法更是成为了医疗界的一股新兴的风潮。

而在民间,风头越来劲的瑜伽风也似乎是呼应了这股风潮。越来越多的人开始认可通过平静和缓的冥想打坐提升自身免疫力,也可以达到祛病健身的目的。

说到这里呢,也来给大家介绍一个2016年发表在美国临床肿瘤学会(American Society of Clinical Oncology, ASCO)年会上的一个研究报告吧。报告中搜集了152位晚期癌症病人的案例,时间跨度是从2000年到2015年。病人预测的存活期是平均5个月。这些病人在被诊断出癌症后都开始练习冥想打坐。2016年的时候,有149位患者仍然健康活着,实际存活期达到平均56个月,是预测存活期的10倍以上。只有3位病人过世了。有147位患者的症状完全消失了,其中60个病例经过主治医生的确认。

大家想知道这种神奇的冥想打坐方法叫什么名字吗?法轮功。

好了,今天的故事就讲到这里了,未解之谜,我是扶摇。我们下回见。

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【未解之谜】节目组制作

(责任编辑:李红)

科学界巨大轰动!重拾千年前埃及古法,癌症不治自愈!

 

大家好,我是扶摇。欢迎和我一起探索未解之谜

2023年春天,斯坦福大学生物工程的一个实验室里发生了一件奇异的事情,让人们意外发现治疗癌症的新方法。怎么回事呢?

老鼠实验──神奇膏药治癌症

实验室里有一些做实验的小老鼠,都得了皮肤癌,肚子上长出了肿瘤。实验人员往这些老鼠的头皮上抹了一些神奇的膏药。注意,膏药没抹在肿瘤上,而是抹在了离得老远的头皮上。让人没想到的是,在接下来的几天里,这些肿瘤居然肉眼可见地小下去了,最后完全消失了!

实验室的人都惊呆了。要知道西医治癌症基本就是三板斧:化疗、放疗外加手术切除。这三板斧砍下来很多病人都被折磨得生不如死。简单抹点膏药就能把癌症给治了?!而且居然还不用抹到病灶上,隔靴搔痒,这样也行?这神奇的膏药到底是什么成分?

4月13日,科学界的权威杂志《科学》(Science)杂志发表了实验小组的论文。论文立刻就引起了轰动。因为论文中说,这种膏药的主要成分居然是细菌,以毒攻毒,把癌症给治好了。

领头搞实验的菲施巴赫(Michael Fischbach)博士说:“这几乎就像魔术一样。”

这种能攻克癌症的细菌叫做表皮葡萄球菌。这种细菌可以触发老鼠产生一种针对皮肤癌的CD8T细胞。皮肤癌有一种特定的抗体。CD8T细胞遇到这种抗体的时候就会迅速繁殖,把肿瘤细胞杀死,直到完全消灭。

眼看着肿瘤一步步消散,实验人员都不太敢相信。菲施巴赫说:“我们花了很久才相信这是真的。”

不过虽然实验在老鼠身上取得了成功,但人和老鼠还是不一样的。实验小组说,预计人体试验将在未来几年内开展。或许不久的将来,癌症就不再是个人见人怕的疾病了。

柯立的细菌疗法

说起来这种神奇的疗法还不是这个实验室发明的。其实早在几千年前古埃及人就用过了。他们的做法简单粗暴,就是在肿瘤上划一刀,然后这个肿瘤就开始感染化脓,再然后呢,神奇的事情出现了,肿瘤居然慢慢消退了。

到了19世纪中期,也有两位德国医生不约而同地发现,身上长了肿瘤的病患在不慎感染丹毒后,肿瘤就会大幅度消退。丹毒是一种类似于湿疹这样的皮肤病。

后来其中一位叫布希(Wilhelm Busch)的医生就灵机一动想办法让他的肿瘤患者也感染丹毒,结果患者身上的肿瘤真的消退了。另一位医生费莱森(Friedrich Fehleisen)在他的发现上又做了深入的研究,结果发现丹毒这种皮肤病是由细菌感染引起的。那么也就是说,细菌感染可以让肿瘤消退!

多么令人激动的发现啊。不过当时的医学界对这此反响平平。因为许多医生压根儿就不信。皮肤病能治癌症?简直是天方夜谭。

直到另一位美国医生的出现,事情才有了转机。他就是威廉‧柯立(William Coley)。

1891年,柯立还是个新手医生的时候,为了提高医务水平,有空就翻翻旧病例。那天他发现一位患者在一场严重的高烧后,癌症居然不治自愈了!

患者名叫史登(Fred Stein),脖子上长了一个肿瘤,这是一种叫做肉瘤(Sarcoma)的癌症。他过段时间就得去医院割瘤子。因为这种肿瘤跟野草一样,割完了又会长回来。

7年前的一天,史登又来医院割瘤子,没想到祸不单行,在住院期间他又发起了严重的高烧。还好史登还年轻啊,才31岁,咬牙撑过去,顺利出院了。

本来这也就是个平常的案例,然而史登病历上的一行小字却引起了柯立的注意。因为上面说,这高烧是由丹毒引起的。史登高烧期间,肿瘤有明显消退。之后病历就一片空白了,因为史登再不来医院割瘤子了。难道他的肿瘤完全消失了?!

这下柯立好奇了,就决定登门拜访看看情况。没想到史登果然生龙活虎跟没病一样。

跟两位德国医生一样,柯立也产生一个大胆的想法:能不能用细菌以毒攻毒,治好癌症?

第二年,机会来了。一位名叫佐拉(Zola)的患者脖子上也长了一个肉瘤,但跟史登的不一样,他的肿瘤没法用手术切除。佐拉等于是被判了死刑。

柯立就跟他讲了史登的故事,说您想不想也试试自己的运气?佐拉一想,左右是个死,死马当活马,那就试试吧。于是双方你情我愿,搞起了细菌疗法

柯立就学埃及人的样子,在佐拉的肿瘤上划开几道口子,然后涂上能感染丹毒的细菌,叫做化脓性链球菌。佐拉果然感染了丹毒,同时瘤子也开始缩小,一切都在往好的方向发展,然而,没多久,瘤子就再不往回缩了。

柯立的满腔欢喜立刻就化为了忧愁。瘤子不除干净,过两天还是会长回来的呀。这治与不治又有什么差别?两个案子差别在哪里呢?

柯立思来想去都找不着原因。还好老天不负有心人,有一天灵感忽然来了,差别就是“发高烧”啊。史登当年不是发了一场高烧嘛。但在佐拉这个案例上,毕竟是第一次,柯立比较保守,没抹多少细菌上去,所以佐拉属于轻度感染,没发高烧。

这么一想,柯立豁然开朗,加大剂量,往佐拉的肿瘤上抹了更多的细菌。这回果然不一样。一小时后,佐拉就开始发高烧,烧到了41度。而且持续了整整10天。然而,效果出来了!仅仅两周的时间,佐拉脖子上的瘤就全部消失了。在之后的8年中,柯立一直在追踪这个案子,而佐拉也很争气,肿瘤一直都没有复发。

柯立毒素

实验成功让柯立非常高兴。在之后的2年中,他用同样的方法治疗了10个患者,可惜这回实验结果并不理想。

只有少数患者出现了肿瘤消退的迹象。一些患者也发起了高烧,但肿瘤并没有消退。有些患者你怎么加大剂量他都不发烧。而有4位患者因为身体较弱,扛不住高烧,最后死了。

但柯立还是相信细菌是能治癌症的,关键在于怎么控制剂量。要知道细菌进了人体就会野蛮生长,根本就不会听你的,不像别的药一样好控制。怎么办呢?那活细菌不行,死的行不行呢?死细菌结构仍然是完整的,所以人体免疫系统还是能辨认出它们,当作外来入侵者来杀,所以患者还是会发高烧。但这些细菌不是已经死了嘛,自然就不能繁殖了。所以它们也就不会在人体中胡乱扩张,从而出现患者高烧不退,最后死亡的现象。

这么一想,柯立就用起了热灭活(heat inactivation)的细菌。热灭活就是用高温杀死细菌。这种方法果然灵验。因为剂量好控制,柯立慢慢也摸索出了一些经验,被他治好的病人也越来越多了。

柯立慢慢就有了名气,被推崇为是治疗癌症的明日之星。而他发明的这种神奇的细菌药物更是有了自己的名字,叫做柯立毒素。制药厂也很快找上门要求合作,大量生产柯立毒素。也有医生表示愿意用他的药治疗患者。

正当前途一片光明的时候,美国癌症学会(American Cancer Society)出来叫停了,说这种治疗方法到底有没有用,还得再研究研究。同行们还提出了三个尖锐的问题:

第一,你说你的药能治癌症,那理论根据在哪里?这个问题,柯立自己也想过。他觉得吧,要么就是细菌本身的毒素杀死了癌细胞,要么就是细菌引发的高烧让人体产生一些反应,消退了肿瘤。不过柯立只知道自己的药好使,但在理论上确实也没有再研究深入进行下去,所以这个问题也就没法回答了。

第二,你没有一套有系统的治疗方法。柯立这种细菌疗法不是刚刚开始嘛,所以他也处在摸索的阶段,给病人注射细菌的时候全凭经验,剂量都不一样,注射的部位也都不同,病人的反应也不一样。他的治疗方法在这些医生的眼里就像是土郎中的野方子,能治好病一半靠运气。

这第三个,也是最尖锐的一个问题,就是在这种疗法中,病人必须得发一场高烧,这对于癌症病人来讲,太危险了!你看,柯立的病人中不也有因为高烧而死去的嘛。

这三把刀一起扎过来,柯立自己也被弄懵了,不知道该怎么回答,只好选择沉默。到了20世纪初,放射疗法出现了,对小肿瘤效果很明显,几乎立竿见影,很快就受到了医生们的青睐。再后来,化疗又兴起了。化疗、放疗和手术很快就成了癌症治疗领域的三驾马车。柯立的细菌疗法就被慢慢地遗忘了。

免疫疗法

然而,有一个人却一直没有忘记,她就是柯立的女儿海伦。她相信父亲的治疗方法是有效的,不应该被埋没。因为她曾经看到过癌症病人痊愈后上门来表示感谢的样子,那种劫后余生的喜悦让她终生难忘。

1936年柯立过世后,海伦就把父亲的病人档案细心整理了出来,写成了一份报告,结果发现柯立用细菌疗法治疗了896名癌症,其中500多名痊愈了,治愈率在50%以上,成功率可以说相当高。

1953年,海伦成立了一个癌症研究中心(Cancer Research Institute,简称CRI),请来不少专家加入,希望能解开细菌疗法背后的机制。

她自己觉得,细菌疗法可能调动了人体的免疫机制,让人体自己消除肿瘤。不过她自己在医学上没受过多少教育,而在50年代的时候,免疫学还只是个模糊的概念。所以海伦的想法顶多只能说是一个“猜想”。要把“猜想”变成“理论”,路漫漫啊!

好在救星来了。6年以后,年轻的医生奥尔德(Lloyd J. Old)在他的老鼠实验中发现,原本用于预防结核病的卡介苗居然也可以治疗肿瘤。这不就是当年柯立用的细菌疗法嘛。海伦这下有盟友了。

卡介苗大家小时候都打过的吧?咱们每个人手臂上都有一个小小的疤痕,这就是卡介苗给大家留下的纪念品。

奥尔德跟同事们接着挖了下去,结果发现卡介苗对膀胱癌有奇效。现在卡介苗已经是膀胱癌的标准治疗方法之一。在患者接受手术切除肿瘤后,医生会给他们打一剂卡介苗,刺激人体免疫系统去攻击残余的癌细胞,这样就能达到预防癌症复发的效果。

后来他们又发现,一种名叫EBV(Epstein-Barr)的病毒用来治疗鼻咽癌效果也不错。路越走越宽了。奥尔德一路深挖下去,发现人体的免疫系统其实完全可以对付癌症,只要你知道如何去激活相应的部分。后来奥尔德就成了癌症免疫学的创始人。而他创建和推广的免疫疗法也成了时下医疗界最热门的课题之一。因为相对于化疗和放疗,免疫疗法的副作用和对人体的损伤要小很多很多。

当海伦抱着她的报告找到奥尔德的时候,两人一拍即合。因为奥尔德没看了几个病例就发现,柯立的细菌疗法跟卡介苗背后的机制是一样的,就是刺激人体免疫系统来对抗癌症。那么这些细菌是怎么跟人体免疫系统合作来一起对付癌症的呢?且听下回分解!

未解之谜,我是扶摇。我们下回见。

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【未解之谜】节目组制作

2024年3月29日 星期五

1.5美元Costco熱狗套餐三十多年不漲價 有三個祕密

 

美國通脹雖然回落,但食品價格仍居高不下。倉儲式連鎖店Costco好市多)招牌熱狗套餐仍然只賣1.5美元,依然是全美600多家Costco門店最受歡迎的主食,為什麼Costco可以把熱狗套餐的價格保持在如此令人難以置信的便宜水平?

三十多年來,「熱狗和蘇打汽水組合」是Costco標誌性快餐食品,價格一直保持在1.5美元,而這正是Costco吸引客戶的祕密武器。

熱狗套餐不僅僅是1/4磅重的全牛肉熱狗,還配有售價0.69美元的蘇打水。總而言之,Costco的熱狗售價為0.81美元,而全國各地快餐店早已放棄一美元售價的菜單。

隨著通貨膨脹在接下來的幾十年裡推高成本,金融媒體「Motely Fool」在去年發表的一篇文章中寫道,Costco熱狗套餐收費至少應達到4.25美元。

Costco是如何讓熱狗套餐的價格維持在1.5美元的呢?這裡有三個祕密。

1. Costco有兩家熱狗工廠

Costco最初於1984年開始以1.5美元的價格出售熱狗。熱狗由Hebrew National提供。然而,隨著價格壓力的加大,Costco決定自己生產熱狗。也就是說,他們於2008年在洛杉磯附近購買了一家肉類加工廠。

然而,鮮為人知的是,在2008年開設洛杉磯工廠十年後,Costco在芝加哥郊區邊緣開設了第二家肉類加工廠。正如當時Costco執行長克雷格‧耶利內克(Craig Jelinek)在2018年對西雅圖商業雜誌《425Business》所說:「我們認為可以做的是建立我們自己的熱狗製造工廠(在洛杉磯),並製作我們自己的柯克蘭招牌(Kirkland Signature)熱狗。現在我們的熱狗業務非常多,因此我們在芝加哥開設了另一家工廠。」

同樣的,Costco在內布拉斯加州斥資4.5億美元建造了一家家禽工廠,以將烤雞價格保持4.99美元。

新澤西勞倫斯市的Costco美食廣場。(郭茗/大紀元)

2. Costco出售大量熱狗

2018年,《425Business》報告Costco銷售了以下數量的標誌性產品:

每年1.35億隻熱狗,
8700萬隻烤雞,
感恩節前短短一週內,南瓜派數量將達到300萬個,預計秋季將達到600萬個。

如今,熱狗銷售數字估計已高達1.51億。Costco知道銷售數量和簡化菜單的重要性。過去Costco美食廣場出售普通熱狗或波蘭熱狗,但在2018年砍掉了波蘭熱狗以簡化菜單。

Costco決定簡化商品以保持低價。2020年,他們淘汰了1.99美元的蔬菜組合披薩。如今,披薩片價格仍然是1.99美元,但僅限於奶酪和意大利辣香腸。

3. Costco創始人不提價的決心

《心理牙線》(Mental Floss)雜誌在2018年的一篇文章中,引用了Costco聯合創始人吉姆·西尼格對CEO克雷格‧耶利內克(Craig Jelinek)所說的一句話:「如果你提高(熱狗的)價格,我會殺了你。想清楚點。」

西尼格接著說,順便說一句,如果你把(價格)提高到1.75美元,那可能不是大問題。人們仍然會購買(它)。但如果當你想到Costco時,就會想到1.5美元的熱狗(和蘇打水)的話,這是一種心態。

Costco美食廣場就位於商店的入口和出口處,因此會員可以選擇從用餐開始購物之旅。提供如此實惠的選擇可以讓購物者有好感,並給人留下這樣的印象:他們在Costco購物時,其它商品的價格也同樣低廉。

Costco雖然有選擇性地採用堅決不漲價的策略,但不是全部產品。例如,近年來雞肉烘焙的價格從2.99美元上漲到3.99美元。另一個微妙的變化是蘇打水的價格從0.59美元上漲到0.69美元。

儘管美食廣場的其它商品價格上漲,並且推出了昂貴的新商品,但熱狗組合仍保持在1.5美元。這是一個品牌的建立過程,這是讓每個人都知道的Costco的策略。

上個月,一位俄亥俄州居民因為整整一週只吃Costco的1.5美元熱狗套餐而走紅。他向福克斯商業頻道解釋說,過去幾年食品成本的上漲促使他接受這一挑戰,一週總共在餐費上花費約45美元。

(轉自紀元/責任編輯:李紅)

美國最便宜的超市是哪些 Costco未入前十名

 

美國各地有很多不同的大型超市和社區雜貨連鎖店,找到價格最便宜的超市並非易事。幸運的是,一項新的研究揭示了美國最便宜的超市/雜貨店,但是深受消費者喜愛的倉儲式連鎖店Costco(好市多)排名最後。

隨著在家吃飯成本不斷上漲,尋找更便宜食品雜貨正成為一個日益重要的問題。美國農業部報告稱,僅2023年一年,家庭食品(即在雜貨店購買的食品)價格就上漲了5%。

這項新研究是由BravoDeal進行的,這是一家為線上購物者編制折扣代碼、優惠券和優惠的網站。該網站使用數據科學平台Kaggle,選出來自美國11家主要超市/雜貨連鎖店的12種最常購買雜貨:雞蛋、麵包、蘇打水、牛奶、麥片、冷凍披薩、薯條、洗衣粉、花生醬、果凍、火腿和雞胸肉。

基於類似重量每種產品的最便宜版本,計算三口之家在每個超市/雜貨店購買這12種常見物品的每週平均成本。最後BravoDeal使用價格數據,對11家超市/雜貨連鎖店,按照從最便宜到最貴的順序進行排名。

不出所料,在折扣超市阿爾迪(Aldi)購買這12種必需品,平均每週花費為43.48美元,成為美國最實惠的超市。BravoDeal表示,Aldi的麵包價格最便宜,L’Oven Fresh麵包售價為1.29美元;雞蛋價格也最便宜,一打售價為1.71美元。

圖為一家阿爾迪超市。(Dan Kitwood/Getty Images)

另一家折扣連鎖店Lidl位居第二,平均每週成本為54.24美元。BravoDeal表示,該零售商的冷凍披薩是所有超市/雜貨連鎖店中最實惠的(3.47美元),但阿爾迪所有其它雜貨必需品的價格都更便宜。

圖為一家Lidl超市。(Jeff J Mitchell/Getty Images)

同時,Trader Joe’s(喬式超市)排名第三,平均每週費用為60.58美元。BravoDeal特別提到Trader Joe’s一條白麵包(1.99美元)和鬆脆花生醬(2.49美元)具有極具競爭力的價格。但對美國人來說,去Trader Joe’s大多不是為了購買必需品,而是去尋找該超市富有創意的產品。

圖為2013年,等待在佛州一家新開張的喬氏超市(Trader Joe’s)門前的顧客。(Joe Raedle/Getty Images)

排在Trader Joe’s之後的分別是Albertsons(艾伯森,63.18美元)、沃爾瑪(64.98美元)、Target(塔吉特,65.38美元)、Kroger(克羅格,65.78美元)、Publix(美國大眾超級市場,70.19美元)、Whole Foods(全食超市,73.98美元)和Sam’s Club(山姆會員店,106.47美元)。


在這項研究中,Costco以每週平均成本高達267.94美元排在第11位。值得注意的是,Costco和山姆會員店的經營方式與大多數其它超市不同,它們往往大批量銷售更昂貴的散裝產品。因此,消費者會發現自己在兩家零售店每次購物花費更多,但所購買產品也會使用更長時間。

Kroger超市(Shutterstock)

在這項研究的12種生活必須品中,Costco和Sam’s Club的售價沒有一種是最便宜的,但數據顯示,這兩家零售店確實為某些商品提供了非常有競爭力的價格。BravoDeal表示,Sam’s Club有最便宜的去骨去皮雞胸肉,每磅2.68美元。該研究還指出,Costco提供「一些單價最低的產品」,例如每盎司0.18美元的3公升橄欖油。

位於佐治亞州諾克羅斯市(Norcross)的一家Publix超市。(Erik S. Lesser /Getty Images)

當然,顧客在這11家連鎖店,為每週必需品實際支付的費用會有很大差異,具體取決於他們購物清單上的商品,以及他們為多少人購買雜貨。儘管如此,BravoDeal的研究數據還是提供了一些有用的建議,讓人們了解隨著食品雜貨成本持續上漲,消費者可以在哪裡找到必需品的最佳優惠。

BravoDeals創辦人兼執行長納拉羅(Marco Farnararo)在一份關於調查結果的聲明中說:「在疫情發生後的幾年裡,全國許多家庭的生活成本飆升,許多人都希望儘可能地省錢。」

他表示,根據彭博社報導,自2020年以來,雜貨價格上漲約25%,因此消費者渴望找到最划算的商品,以及最能省錢的零售商進行每週購物。

(本文參考了Eat This Not That)

(轉自紀元/責任編輯:劉明湘)