作者： 褚柏菁（中医师）
中医断食168法，可提供两种建议方案，主要的差别在于断食分配时间的不同。如何选择适合自己的中医断食168方案呢？有以下几种判断方式。
〔一〕选择自己最容易做到的方案
最简单的执行方式是选择自己最容易做到的方案，例如有些人原本就睡得很晚，跳过早餐吃中餐的，就适合选择【方案一】来做断食；相反地，每天早睡早起、做早市工作的人，或是需要大量体力劳力的人，就可以选择【方案二】来执行断食。〔二〕因应个人体质的需要 顺着十二经络运作的功能
也可以因应个人体质的需要，顺着十二经络运作的功能，去选择适合自己的中医断食168方案，例如早上起床食欲不好或胃热症状者，就可以选择【方案一】，也就是在早上足阳明胃经的时间（早上七至九点）维持在断食状态，让胃好好休息，待下一餐开食的时候，让胃肠能够顺利地执行消化功能。
或是体质水湿较重，久坐办公室后就容易脚肿，小便不顺或是夜间频尿，早上醒来脸跟眼皮容易浮肿，这种体质就可以选择【方案二】来做断食，也就是在傍晚肾经时间（傍晚七至九点）以及晚上三焦经（晚上九至十一点）的时间，维持在断食状态，加强水分代谢功能。
〔三〕两者交替执行
也可以【方案一】、【方案二】交替着做，例如一周执行【方案一】，下周执行【方案二】，如此让身体接受不同的断食方式，加强体内代谢功能的启动。
中医断食168〔方案一〕
晚上七至八点前完成晚餐后，开始断食到隔天早上十一至十二点开食。也就是早餐不吃，到中午十一至十二点再吃午餐，晚上七至八点完成晚餐。
【适合族群】
①早上睡得比较晚起床者。
②上班很赶时间，没时间好好吃早餐者。
③早上起床食欲不好，肠胃胀气，或是胃经表现过亢者，也就是中医所谓“胃热”的症状，如身体热，容易饥饿吃不饱，小便色黄，口干舌燥，口臭等，在早上大肠经、胃经、脾经的时段（早上五至十一点）做断食，能够减轻胃热症状及消化系统的负担。
④胰岛素阻抗较严重者。
胰岛素阻抗跟昼夜节律有关，胰岛素阻抗通常在早晨较高，在晚上较低。体内的肾上腺糖皮质激素，在早上八点是分泌高峰期，此时进食吃早餐，体内胰岛素会升高，让胰岛素阻抗更加严重。
中医断食168〔方案二〕
早上七至八点吃早餐，下午三至四点吃完午餐后，开始断食到隔天早上七至八点。也就是晚餐不吃，早餐早上七至八点吃，午餐下午三至四点吃。
【适合族群】
①需要体力、劳力工作者。
②早餐饭后需服西药者。
③早睡早起者。
④属于胃虚、胃寒，没吃早餐会很无力，白天体力精神较差者，症状是身体容易发冷，胃部寒冷感。这类体质的人需要吃早餐，并且可以吃些温暖脾胃的食物。
⑤体质水湿较重者，容易水肿、眼皮浮肿、眼袋大或小便不利者，在傍晚肾经时间（傍晚七至九点），以及晚上三焦经（晚上九至十一点）的时间，维持在断食状态，能加强水分代谢功能。
不论是【方案一】或是【方案二】，断食时间都涵盖到晚上七点（即心包经的时辰）以后，包括进入睡眠的时间。
身体在经过一天的劳累耗神之后，从晚上七至九点心包经时辰，开始修复心脏血液循环；经过晚上九点至十一点三焦经时辰，调整身体气血运行及内分泌系统；到了晚上十一点至一点胆经以及凌晨一点至三点肝经时辰，进入睡眠让身体进入重要的修复功能；到了凌晨三点至五点的肺经时辰，身体进入深沉睡眠并进行修补肺气。
在这些时辰中，身体处于各个经络的内在修复状态，就好像手机需要充电以及更新一样，如果在修复的时段，进食或是熬夜、喝酒，因体内的血糖以及胰岛素上升，脾胃需要消化代谢这些食物，肝胆分散了原来该执行的各种功能，无法好好修复，造成代谢的负担，体脂、血糖必然慢慢失控，日久便会形成各种代谢疾病，甚至会影响到内分泌以及自律神经系统的平衡。
（网站专文）
<本文摘自《中医断食168：祛湿排毒，养出瘦体质》，晴好出版社提供>
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责任编辑：王晓明
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