2020年6月編輯室嚴選：「台灣菜」的文化史、暴民法

這次聯經副總編輯陳逸華與大家分享的書籍， 是陳玉箴老師的《「台灣菜」的文化史》： 我們將從時間之流中追溯台灣菜的內涵是什麼？ 而在日治時期，國民政府遷台到國宴餐桌上， 台灣菜又有哪些不同的變化？ 　 另外，適逢美國抗議風波不斷， 我們也要來談談傑森‧布倫南的《暴民法》： 看他如何論證在面對政府的不公義時， 人民是否有權反抗、使用暴力、顛覆法律？