文／爱丽Ally
好久不见，大家最近过得怎么样呢？我记得上次坐在这里和大家见面已经是将近一年前的事情了，我去年的工作安排得非常满，一直没挤出来时间出视频，结果一转眼一年就这么过去了。
既然马上又要过中国新年了，那咱们今天就来聊聊和过年有关的一个节日。
俗话说“过了腊八就是年”，传统的中国新年是从腊八节开始的，家家户户是从这天起，就开始置办年货，准备过年了。
那这个习俗是怎么形成的呢？我们为什么要庆祝这个节日呢？还有五千年前的人们也和今天一样过腊八吗？这些问题咱们今天一个一个地来解答。
起源
这个节日最早可以追溯到上古时期的三皇五帝时代，那个时候它有另外一个名字。
根据战国时代成书的《礼记》记载：
“天子大蜡八。伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。……八蜡以记四方。”《礼记‧郊特牲》
首先，腊在上古时代是写作蜡的，天子要举行大蜡，祭祀八位掌管农业的神灵，来感谢他们过去一年的保佑，和祈盼新的一年风调雨顺、五谷成熟。
那伊耆氏是谁呢？伊耆氏是上古时代的天子号，有人说是神农，也有人说是帝尧。
总之呢，是伊耆氏开启了这种十二月祭祀的礼仪。每年的黄历十二月就叫做蜡月，而举办蜡祭的这一天就叫做蜡日。
蜡祭在夏商周这三代都延续了下来，只不过每个朝代的叫法不同，蜡日的具体日子也不相同，唯一不变的是，那个时候的蜡祭是非常隆重的节庆。
东汉的蔡邕在《独断》中写道：“腊者，岁终大祭，纵吏民宴饮。”
《礼记》中还有这么一段记载：
子贡观于蜡。孔子曰：“赐也乐乎？”对曰：“一国之人皆若狂，赐未知其乐也！”子曰：“百日之蜡，一日之泽，非尔所知也。张而不弛，文武弗能也；弛而不张，文武弗为也。一张一弛，文武之道也。”《礼记‧杂记下》
说有一年孔子和子贡观看腊祭，孔子问子贡他高兴吗，子贡说：“一国的人狂欢得都像疯了似的，我不知道这有什么好高兴的。”
孔子说：“人民辛苦了一年，才有这一天的享乐，其中的道理不是你能体会的。要一张一驰，劳逸结合，这才是周文王和周武王治国的方法。”
所以说，从上古时代开始，腊月对人们来说就代表着终于到了可以放松休息的时候了，而腊日是帝王和百姓们都要举行隆重祭祀来答谢神明一年的守护，以及祈求来年丰收的重大节日。
佛教东传
到了汉代，佛教从印度经过西域正式传入中国后，逐渐地越来越被中国的百姓所接受，这个时候，有一个关于佛祖释迦牟尼的故事也随着流传进了中国。
在南梁时代的《释迦谱》中记载说，当时还是印度王子的释迦牟尼，感悟到生命的无常，于是放弃了荣华富贵和王位，出家吃苦修行。在苦行修炼的六年时间里，每天就吃一粒麻和一粒麦，甚至有时候七天才吃一次。他的身体已经消瘦得和枯木一样了，但是也没悟到修行的真义。
这时有一名牧羊女受到点化来供养森林里苦修的王子，供上了用谷物和奶一起熬制的乳糜粥。王子喝完后恢复了体力，终于在菩提树下开悟成佛。
后来佛陀悟道这一天就被称为成道节，僧侣和信众们都会用谷物煮粥来供佛，庆贺佛陀成道。
又因为这一天在中国是黄历的十二月初八，也就是腊月初八，所以中国人就叫它腊八节。
慢慢地，随着佛教在中国的兴盛，中国原本的腊日腊祭活动就逐渐地和佛教的腊八节融合在了一起，同时腊八节煮粥也成为了一个百姓们过节的固定习俗。
腊八粥
其实腊八节的粥最开始并不是我们今天熟悉的样子。
纪录北宋民情的《东京梦华录》里写道：
“初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念佛，以银铜沙罗或好盆器，坐一金铜或木佛像，浸以香水，杨枝洒浴，排门教化，诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之‘腊八粥’。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”
腊月初八，各个大的寺庙会举办浴佛会，并且分派七宝五味粥给门徒们，这个七宝五味粥就被命名为腊八粥。
但那个时候的腊八粥里只有七样东西，它是有说法的，分别对应着佛门七宝，所以它又被称为佛粥。
明代的宦官刘若愚在《酌中志略》中记载，宫中也吃腊八粥，煮好之后先供佛，然后再全家一起分食或者相互馈赠。
“宫中腊八十二月初八日，吃‘腊八粥’。先期一日泡枣汤。至初八早，加粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥供佛。圣前户牖、园树、井灶之上各分布之，举家皆吃。或亦互相馈遗，夸精美也。”
到了清代，腊八粥越做越精致，说法也多起来了。
像《燕京岁时记》中纪录的：
“腊八粥者，用黄米、白米、江米（*糯米）、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子，及白糖、红糖、琐琐葡萄（*无核葡萄），以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、桂元（*桂圆），用则伤味。
“除祀先供佛外，分馈亲友，不得过午。并用红枣、桃仁等制成狮子、小儿等类，以见巧思。”
腊八粥里要放黄米，大米，糯米，小米，菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等等一起煮，还要用一大堆坚果、果仁和葡萄做装饰。
而且还说不能用莲子、扁豆、薏米，或者桂圆。只不过这四样东西咱们今天超市里卖的八宝粥里一般可都是有的。
而且你知道吗，八宝粥它的原身其实就是腊八粥，八宝粥是清朝才出现的名字，可能中国人图吉利吧，就把佛粥里原本的七宝变成了八宝。
除此之外，腊八节还有泡腊八蒜，制造腊药、腊酒和腊肉等等的习俗。
其实你发现了没有，从腊日到腊八，虽然这个节日随着时间的发展，和最开始的面貌不一样了，但是有一点是没有变的，那就是百姓们对于神佛那颗虔诚敬仰的心。
不管是腊日里人们祭祀时感激神明的赐福，还是后来人们用腊八粥来表达对佛祖证道的敬佩，都能反映出传统文化里人们对于天地神佛的那种敬畏，这种敬畏也促使人们用更高的道德标准来约束自己，在我看来这是古代社会和现代社会最根本的区别。
希望你看完今天的视频呢，以后每次喝腊八粥的时候，都能想起来它的起源，以后过节的时候，也会觉得更有意义
那过了腊八，就要开始准备过年了，下集视频，我们来讲讲中国新年。那咱们下次再见啦！
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